Ученые выступили против мяса и молока в школах и больницах

Более 60 ученых из 11 стран подписали открытое письмо с призывом к правительствам по всему миру сократить количество мяса и молочных продуктов, подаваемых в школах и больницах. В письме содержится призыв к чиновникам исключить продукты животного происхождения в общественных столовых ради будущего планеты и человечества.

По словам ученых, в настоящее время на выбросы животноводства, включая связанные с ними последствия обезлесения, приходится 14,5 процента глобальных выбросов парниковых газов. Это эквивалентно всем автомобилям, поездам, кораблям и самолетам вместе взятым.

В письме говорится, что шестая часть углеродного следа среднего рациона питания в Европе связана с выбросами тропических лесов. Сокращение спроса на мясные и молочные продукты, а также сокращение пищевых отходов будет иметь решающее значение в решении климатического кризиса, считают ученые. Подробнее читать здесь.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.